2018

Boplaas Pinot Noir Brut Sparkling

Un vin roșu roz de cireș, cu un buchet bogat în căpșuni proaspete, zmeură dulce, arome de cireș roșu și o notă de condiment, care urmează pe palatul crocant și răcoritor cu bula sa fină, dar persistentă.

 

 

105.45 lei 750ml

Livrare in 5-7 zile

Origine

Calitzdorp

Vinificator

Margaux Nel

SOI DE STRUGURI

Pinot Noir (100%)

ALCOOL

11%

DENUMIRE

Pinot Noir Brut Sparkling

RECOLTA DE VIN

2018

ZR

7,7

pH

5,5

VOLUM

750 mL

Închidere

plută

Specificatii vin

DEGUSTARE

Un vin infloritor de rozul florilor de cires, cu un buchet abudent de capsuni proaspete, zmeura dulce, arome de cirese si o nota de condimente, care urmeaza palatul fresh si revigorant cu mineralitate fina, insa persistentă.

 

Specificatii vin

ASOCIERE CU ALIMENTE

Un partener versatil pentru o serie de tartine, preparate din fructe de mare, fructe proaspete de vară, ouă Benedict sau deserturi. Boplaas Pinot Noir Spumant Brut este, de asemenea, un aperitiv ideal și este cel mai bine savurat rece, la 10 – 12˚C

Specificatii vin

PASTRARE

Recoltat manual în a doua săptămână a lunii ianuarie din podgorii Pinot Noir, plantate în soluri adânci sedimentare și argiloase. Zdrobit și macertat timp de 6 ore înainte de a fi presat și fermentat la rece în rezervor de oțel inoxidabil cu drojdie de Champagne pentru a menține integritatea fructelor și a maximiza aromele. Vinul de bază este maturat timp de 6 luni înainte de îmbuteliere