Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon își arată bogăția fațetelor deja pe nas. La început, se observă numeroase arome de fructe de padure întunecate, care sunt înlocuite de condimente și o notă de cedru. La gust, vinul roșu, care s-a maturizat timp de 18 luni în stejar francez, se prezintă puternic cu arome de fructe coapte. În același timp, taninurile fine și aciditatea plină de viață oferă o eleganță care persistă mult timp.