Pierre 2019 are un nas superb, cu arome de coacăze negre, violete dulci și iasomie. Pe palat, apropierea de Oceanul Atlantic este prezentă datorită salinității distincte, adăugând corpolență acidității și structurii ferme a vinului – rezultat al fermentării în butoi și maturării pe drojdie brută timp de 8 luni înainte de îmbuteliere. O mică parte de Sémillon (14% mai exact) adaugă cantitatea potrivită de corpolență, perfect echilibrată de aciditatea curată a Sauvignon Blanc
2019
Beau Constantia Pierre 2019
151.90 lei 750ml
Livrare in 5-7 zile
Origine | Constantia |
---|---|
Vinificator | Megan van der Merwe |
SOI DE STRUGURI | 86% Sauvignon Blanc, 14% Semillon |
ALCOOL | 13,5% |
DENUMIRE | Beau Constantia Pierre 2019 |
RECOLTA DE VIN | 2019 |
ZR | 1,9 |
pH | 7 |
VOLUM | 750 mL |
Închidere | capac cu șurub |
Specificatii vin
DEGUSTARE


Specificatii vin
ASOCIERE CU ALIMENTE
Sugestie de servire: alături de fructe de mare
Specificatii vin
PASTRARE
Strugurii au fost culesi manual la maturitatea optimă și presate ca buchete întregi pentru a extrage sucul dulce. Tot sucul a fost fermentat în stejar francez, 50% nou și 50% a doua umplutură. Vinul a rămas în aceste butoaie pe drojdie încă 8 luni înainte de îmbuteliere
